321不銹鋼是一種奧氏體不銹鋼，通過添加鈦元素作為穩定劑，顯著提升了其抗晶間腐蝕能力。這種鋼材在高溫環境下表現出色，廣泛應用于航空航天、化工、熱交換器等高溫設備制造領域。

321不銹鋼的主要特性包括優異的耐高溫性能，可在800°C以下長期穩定工作；良好的抗氧化性，抵抗多種腐蝕介質侵蝕；以及出色的加工性能，易于焊接和成型。與普通304不銹鋼相比，321不銹鋼在敏化溫度區間（450-850°C）具有更優越的耐腐蝕性，這得益于鈦元素與碳結合形成的碳化鈦，有效防止了鉻碳化物的析出。

在實際應用中，321不銹鋼特別適用于焊接后無法進行熱處理的部件制造，如鍋爐過熱器、航空發動機排氣管、化工反應容器等。其穩定的性能確保了設備在嚴苛工況下的長期可靠運行，同時降低了維護成本和安全隱患。